神楽坂の紀茂登さんがが手がける完全予約制のラーメン店がオープンしました。
茅場町駅からすぐ近くで地の利がよいです。
久かたぶりにお会いしました木本さん、お変わりなくお元気そうで何よりこよりでございます。
それをいただきたかったかどうかは別としまして特製塩のラーメンは売り切れ、いただいたのは特製醤油のラーメンです。
滋味豊か、上品でクリアなスープは丸鶏を使っていらっしゃる由、ラーメンは沢山いただけない私には適量、珍しくスープまで美味しくいただきました。
滅多にラーメン店にリピートすることはないのですがこれなら特製塩もいただいてみたいわという気持ちになりました。願わくば木本さんのいらっしゃる折に、、、。
