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【2022年8月11日 オープン】  ビストロクワバラ汐留店  ‘オングレステーキコース’

2022-08-15 | 新橋 内幸町 虎ノ門 浜松町 竹芝

こちらの場所は幾たびもお店が変わっていますが最後に私が入った折はイタリアン レストランだったように思います。

そこにステックフリット専門店がオープンしました。福岡にあるお店の2号店だそうです。(耳学問)

BGMはなくバックグランドにはフランス語のラジオ放送のような会話が流れています。

  

ランチのコースはオングレステーキコース、一種類です。

胡桃とパルミジャーノのサラダ サラダにはプチパン、サラダのドレッスィングをパンで拭って召し上がってくださいと言われましたが拭わずパンはそのまんまでいただきました。

 

メインコースのお肉には胡桃のパンが出てきます。

 

 

ランチのコースは一種類ですがデセールのメニュウはヴァラエティ-に富んでいましてかなり悩みました。 迷いに迷ってサヴァラン好きですのでババ オ ロムがマイ チョイスです。しっかりとラムシロップに漬け込んだブリオッシュにラムがたっぷりかかっています。 

いくらラム好きと言いましても香料のきつい製菓用のラムを使ったお菓子はそれほど好きではないのですが こちらはちゃんとしたダークラムを使っている感じ(これ大事)香りもよく美味しうございます。 添えてあるのはラム & レーズンのアイスクリームです。

テミタッセの珈琲とフィナンシェつき。

 

 

コースが一種類しかないのが残念といえば残念、デセールだけいただきにいけると嬉しいのですが。

 

 


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