restaurant origamiさんへ伺いました。
前回伺った折はワンマン オペレーションということ以外にも色ゝな事がかさなり何品かがサーヴされるまでに時間がかかりあまり心地よくありませんでした。 故に暫く再訪を見合わせておりました。
今回はどうかしらと案じておりましたが 結論から先に申し上げますと どのお皿も手際よくサーヴされ杞憂に終わり 最後までストレスを感じることもなく美味しくいただくことが出来ました。
この日いただきましたのは
鯖のマリネ
メジマグロのカルパッチョ/大麦のサラダ
天然酵母のライ麦パン
小ムツのフリット 焼きトロ茄子
スパゲティ 梭子魚とフレッシュトマト
タリアテッレ 奥美濃古地鶏
島豚KAZUGOROのロースト
ディリツィア アル リモーネ
カフェ
この日はパスタもさることながら焼きトロ茄子の上にのりましたふんわりふわふわ小ムツのフリットが頗る美味しく気に入りました。
