追記：閉店しました。
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泰明通り沿い
プリオープンしていましたYATSUDOKI銀座みゆき通りがグランド オープニングしました。
店内はお菓子を焼いているよい香りが漂っています。
前回迷いに迷ってパフェをいただきましたが 今回は八ヶ岳ブッシュドフレンチ PREMIUM（キャラメリゼ,カスタード生クリーム添え）、これはフレンチトースト専用のパンに発酵バターを練り込み 八ヶ岳のうみたて卵としぼりたて牛乳に20時間漬け込んだものを使っているそうです。
注文してから焼くお店はどこも同様ですが こちらでも出来上がるまで15分ぐらいかかります。混みますともっとかかるかもしれません。
トッピングにはカスタード生クリームその他にレモン、絞りたて牛乳アイスクリーム、メイプルシロップとブルーベリーソースがついています。表面をキャラメリゼしていますので外側はさくさくさっくり、中はふわふわふんわりしていて少し甘いですが好みのタイプのフレンチトーストです。
ブルーベリーソースも美味しいのですが特になくても美味しくいただけると思いました。
オープン記念で焼きたてフィナンシェ1個と白州名水仕立てコーヒー一杯プレゼントの招待券をプリオープン中に頂戴していました。
フィナンシェは焼き立てで温かいです。
