東京ミッドタウン日比谷 2F
きょうび、このようなモンブランがトレンディ-なようでそこかしこで見かけるようになりました。
メレンゲの土台、またはメレンゲの塊が中に入っていることが少なくないのですがこちらのはメレンゲは皆無で嬉しいです。土台はお店でも販売していますザクザクのほうじ茶のもなかわショコラ、その上にオレンジピールの入ったオレンジコンポート、マロン、ミルクアイスクリームが入っています。
マロンクリームは細さが1mmと謳っています和栗専門 紗織のように細いのですがテクスチャーがいまひとつ、私自身は太目に隙間なく絞ったマロンクリームのほうが好みといえば好みだということがますますよくわかりました。
