年始のお休みと初営業日について

今日は天気が良い栃木市です。
でも今夜から冷えるんですよね。
宇都宮は雪だとか、、、。
いつのまにか庭も街路樹も葉が一枚もない。
冬です。真冬到来ですよ。
皆様、体調崩されませんようご自愛ください。

来年の話になりますが、
２０１５年１月２日（金）、３日（土）、４日（日）はお休みをいただきます。
初営業日は１月９日（金）となります。
また、１月１１日（日）は法事のため、臨時休業いたします。
ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
年内は変わらず営業いたします。
よろしくお願いします。

昨日瞬殺されたベイクドチーズケーキ



今日もたくさん焼いてきました。
アメリカンケーキを代表するケーキです。
ヨーロッパではチーズケーキは売ってないですよね。
チーズはワインのおともで
ディナーともデザートとも違う時間を設けて食べるものですから～
ムースタイプのものは少しありますけど、、、。
でも、日本のケーキ屋さんではおなじみですよね。
皆さん大好き、チーズケーキ。
今日はベイクドタイプです。
がりがりとしたちょっと塩気がある土台は
折角焼いたクラッカーをつぶして、
バターとお砂糖を絡ませ、ぎゅーっと敷き詰めて
７割はチーズという贅沢な配合のアパレイユを流して
約２時間半、じっくりと焼きます。



「ベリーベリー」
苺が美味しい季節になりました。
たくさん堪能してください。

苺のタルト、苺のショートケーキ、モンブラン、チョコレートケーキ、フルーツロール、ｅｔｃ．

今日も皆様のお越しをお待ちしております。



Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp

　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN　



　　
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