リンガーハット「彩り野菜の皿うどん」

今日の昼間はフードコートのあるイトーヨーカドーに行ったので、ついでにお昼もそこで済ませてきました。

彩り野菜というだけあって、プチトマトやパプリカ、かぼちゃ、マッシュルーム等々の野菜が、量も350gも使われているそうです。

普通の皿うどんにするか、何にするかちょっと悩んでレジで

に惹かれてこれにしたけど、私には量が多かった…。そういえば最近は１人前を食べるのに必死にならないと食べられないのでした。小さい皿うどんと餃子がちょうどいいかも、なんて思っていたのに、それなのにあまりにも間があきすぎて忘れていたのでした。

でも、見た目にも鮮やかで、味は美味しかったですよ。プチトマトの酸味が意外とさっぱりした後味にしてくれて、発見！って感じ。

ちょっと餃子が食べたかったのよね。餃子に負けた(笑)

食べた後で買い出しをしたのだけど、レシピのアイデアが…半分消えた、ほどにお腹がいっぱいでした。

お野菜、結構高いですね～。量を使うわけではないからさほど、とは思っても、種類も少なめな感じがしました。そんな中、国産のお野菜を使って一人分350gも用意してくれているわけだから、リンガーハットってすごいな、と思ったのでした。

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