丸木屋 ネギちゃーしゅー麺＠上田市

みなさま、こんにちは。
数日前になりますが、以前、丸木屋さんで隣のお兄さんが食べていて、とてもおいしそうだった「ネギちゃーしゅー麺（１０００円）」をいただきました。
（今回、初めから写真を大きく表示する方法に気づいたのですが、どうでしょう？）

今回はカウンターの右側に座りましたので、調理するところが良く見えました。
いつも香ばしくておいしいチャーシューは、フライパンで焼いていましたネ。

山盛りのネギですが、辛さはマイルドです。生のままだと、ちょっとネギ臭さが気になりますが、スープに浸して食べると気にならなくなりますよ。

化学調味料を使わない、魚介を感じるスープも健在です。
そして、なんと言っても丸木屋さんは、プリプリの自家製麺がうまいのです。
１０００円はちょっと高いですが、チャーシューもたっぷり乗ってますので、満足です、ハイ。

店名 ： 丸木屋
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
定休日 ： 日曜日 （不定休あり、水曜日はお昼のみ営業）
営業時間 ： 平日 11:30～14:30 17:00～20:00頃（具材終了で閉店） 土曜日・祝日 11:30～具材終了まで
駐車場 ： 20台（共用）