オペラ風オレンジとチョコのケーキ♪

めちゃくちゃオレンジの香りの効いた、オレンジクリームやガナッシュ、チョコレートクリームを、アーモンドたっぷりの生地でサンドして、オペラ風に仕上げてみました。
どのクリームも、勿論、生地もオレンジのフレッシュの皮が沢山入っているので、香りがしっかりして、とっても美味♪
我ながら、これは美味しい♪
チョコとオレンジって、なんて良いコンビなんでしょう♪
生徒さんにも好評でした！

もう一品は、フランボワーズのクッキーでした♪


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