狸小路の「青山」でスーツを買ってきた。
ここが札幌の本店とは知らなかった。
来週出来上がり。
お腹空いたし寒いので、すすきの新ラーメン横丁の「もぐら」へ。
かなりご無沙汰の４年ぶり。
４年の間にけっこう値上がりしていたな。
おいらは「みそラーメン」、母ちゃんは「しょうゆラーメン」ね。
相変わらずでかいチャーシューは、程良い味が付いていて肉感もある。
チャーシューのでかさは岩見沢の「宇宙軒」といい勝負してる。
その他、食感のいいコリコリ茎わかめ、メンマ、モヤシ、たっぷりのねぎなど。
白味噌はいい塩梅で意外とあっさり。
チャーシューの塩味とスープの塩味が合わさるといい感じ。
細めの縮れ麺は硬めの茹で具合。（短めかな）
白味噌と相性がいいかも。
暖まった。
ご馳走さんでした。
きょうのにゃん
寝て。
寝て。
ちゅ～るもらって。。。
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