[ うどんの原型は韓国の麺料理！？ ]

[ うどんの原型は韓国の麺料理！？ ]
【六衛府さん（@yukin_done）のTw（2023年12月30日）を再掲】
令和2年に香川県の製麺機会社「さぬき麺機」の会長が「うどんの原型はカルグクスで朝鮮の使節団が日本に伝えた」という趣旨の記事を日経に掲載し、中央日報が早速反応していたのだが、間違っている。

日本の専門家「うどんの原型は韓国の麺料理…中国起源説は根拠不足」
https://s.japanese.joins.com/JArticle/265257?sectcode=400&servcode=400

室町期に来た朝鮮の最初の使節団は永和元年(1375年)のことだが、貞治6年7月(1367年)に書かれた「新札往来」には うどん(饂飩)はおろか、きしめん、冷麺、素麺まで記載されており、南北朝時代以前からすでに日本で食べられていたことが理解できる。
※「新札往来」続群書類従一三輯下 続群書類従完成会
https://x.com/yukin_done/status/1740920246670897603?s=20

【T.Nakaさん（@TNaka19447）のTw（2023年12月30日）】
読めないのでAIに画像を現代訳してと懇願してみました。
ほぉ～楽しい。
https://x.com/TNaka19447/status/1740926123943542978?s=20

※ コメント欄も見てね♪
("⌒∇⌒")v