あんずジャム、作りました

庭のあんず、熟した実が落ちるようになったので、ノリくんが全部収穫してくれました。




残念ながら今年は、収穫が少なかったです。




早速、ジャムに。




お店での売ってる「アンズ」と違って表面に汚れがあるので、キレイに剥いて計ったら１．７kgでした。

出来上がったのは、５瓶のジャムです。


５瓶でも嬉しいです。



私が唯一、レシピを見なくても作れるお菓子は“パウンドケーキ”。

その“パウンドケーキ”、仕上げに「あんずジャム」をたっぷり塗ると、格段に美味しくなります。

だから、「あんずジャム」沢山作りたかったんですけどね・・・。



でも、大丈夫。アンズの木のお隣に！




こちら、プラムの木に沢山の実が！！


今年は、プラムの方が沢山収穫出来そう。


プラムも酸味の効いた美味しいジャムになりますからね。


今年は、“パウンドケーキ”にもプラムジャムかしら？

それも、いいかも。