１月の果樹園

久しぶりに、果樹園に行ってみることにしました。行こう行こうと思いながら年が改まってしまい、今年最初のお手入れになります。

久しぶりだとどうなってしまっているか、ちょっとドキドキ。

あらら・・・入口の道、横の崖に崩た痕が。



でも、片付けていただいたようで、何とか通れました。


今回はノリくんが草刈り、息子が肥料入れ、私は剪定をすることにしました。




このところ活躍してくれているのが、このＶＷパサート・ヴァリアントくん。



ポルシェくんがまだ入院中ですから、頑張ってもらってます。


これが草刈り前で・・・




これが草刈り後。



やっとさっぱりしました。



果樹の剪定、思い切ってたくさん切ったつもりですが、離れてみると変わらないような・・・。

よくわからないので、果樹園に修行に行きたい気分です。

『欧風洋菓子 イルピーノ』の、“めで鯛アップルパイ”～合格祈願バージョン～

佐倉の　『欧風洋菓子　イルピーノ』　、新作ケーキを我が家でもお願しました。

こちら・・・




なんと、鯛の尾頭付き・・・アップルパイですよ。




その名も、　“めで鯛アップルパイ”　




しかも、娘が受験生なのを知っていて、パティシエールのタマちゃんが　“合格祈願バージョン”　にしてくださいました。




こんな時には、このお皿。




お茶をいれて、いただきます。



アーモンドクリームも入り、シナモンの香りたっぷりのアップルパイです。


娘はアップルパイが大好き。


この次は　“合格おめでとうバージョン”　を注文したいですね。

東京都写真美術館で 『 いつか見た風景 』 展、見ました

恵比寿へ行ったので、久しぶりにノリくんと息子の３人で恵比寿ガーデンプレイスにある東京都写真美術館に行ってみました。




今開催されている企画展は３つ。私たちが行くことにしたのは・・・




北村一夫さんの個展、　『いつか見た風景』　展でした。



丁度、私たちの子供の頃からの写真が並んでいます。生きて来た同じ“時”に、別のどこかでひとコマが切り取られ、はっきりと残されている「写真」。「写真」のもつ力を感じます。

一方、生き物の写真も良かったです。

２７日（日）まで、開催中。

初 “ガレット・デ・ロワ” は、『LA BOUTIQUE de Joel Robuchon（ジョエル ロブション）』で

昨日は恵比寿の『LA　BOUTIQUE　de Joel Robuchon（ジョエル　ロブション）』に行ってみました。






でも、“ガレット・デ・ロワ”が見当たりません。

念のため尋ねてみると、「焼き上がるのは、１０分後です。」





まあ　なんてラッキー


バケットや甘いパンなどを買いながら待っていたら、焼き立てが！！！



家に帰っていただきます。



美しい模様。



しっかりとした焼き色、サクサクの生地。

家族で見守る中、ノリくんが切り分けます。





アーモンドが一粒だけ、忍ばせてあるはず。


アーモンドは誰のところに？



息子の所へ行きました。



さて、息子のものになったフェーブは・・・



ロブションのレストランで供される、毛蟹の入ったミルフィーユ仕立て・・・だそうです。



バニラたっぷり、ほのかにラムも香る“ガレット・デ・ロワ”。

とても満足の出来るお味でした。


ああ、しあわせ！

ロールケーキ、焼きました

今日は実家へ行くので、手土産に何か・・・と思って“ロールケーキ”を焼いてみることにしました。

“ロールケーキ”は、初挑戦です。



丁度、オレンジフレーバーのお酒とマーマレードがあるので、オレンジ風味に。



生地を焼いて・・・いい香り！



ところが、生地を裏返してみたら・・・


“たまご焼き”状態。

上半分は「スポンジ」だけど、下半分は・・・「ゴム」




でも、子供たちに試食をしてもらったら、「大丈夫。」と言います。



「ロールケーキって言わなければさ。」


？

じゃあ、なんていえば・・・


仕方なく続行・・・しかし



ひび割れが・・・。



もう引き返せないので、ひび割れを隠し・・・



持って行きました。



母がイチゴをのせてくれました。




でもね、家族はもちろん両親や親戚も味はいいと言いながら、残さず食べてくれました。


ありがとう・・・。


手作りだと言うだけでとても喜んでくれまた。




それにしても、再挑戦しなくてはね。