サン ダニエーレ
San Daniele イタリアで「パルマ」と人気を二分する「サン ダニエーレ」の生ハム。 製造過程...
黄昏の浅間山
梅雨が明けたような夕焼け、久々に自宅前から浅間山を撮りました。 今日は噴煙がモクモクした...
安眠のために
人間の一生で（大袈裟？）３０％は眠っています。 だから、快適に横になりたいですね！！ 今...
クレソンの冷製クリームスープ
Crème de cresson froid 「軽井沢の千ヶ滝」に自生しているクレソンを利用したヴィシソワーズ風のスープです
ウバユリ
今、軽井沢の別荘地を歩くとアチコチで見かける大きなつぼみ 「姥百合」です。 葉が枯れて落...
レストランPetit Cervin 軽井沢 始末記
プティセルヴァンとは小さなマッターホルンと言うフランス語
２００２年～２０１４年まで１２年間レストラン営業していました
２００２年～２０１４年まで１２年間レストラン営業していました
長年スイスでスキーガイドをしていました！
最近の記事
カテゴリー
バックナンバー
人気記事
