今日はマミーのお休みの日、朝早くからいつものようにグロサリーのお買い物に出かけたよ。
丸ごとのチキンが１パウンド７９セントだとかの広告を見つけて、それを２つも買ってきた。
もちろんチキンをさばくのはマミーじゃないけど、そうやって丸ごと買ってきては
ブレストや手羽先だとか、きちんと分けて冷凍するの。
その間に大きなお鍋にいっぱいお湯を沸かして、上手に身をはずしたあとの骨を入れて
コトコト３時間から４時間、丁寧に油をすくっては捨て
漉してから又煮詰めて、美味しいスープを作ってる。
ここからが僕にとっては大事なんだけど、そのスープを取った後の骨
それにはまだまだ美味しそうなチキンの身がい～～っぱいついてて
でも骨が少しでも入っていてはいけないらしく、二人がかりでダブルチェックしながら
これを又、ちまちまとはずして、ボクのためにとってくれるんだ。
いつものドッグフードに混ぜてもらうんだよ。
この作業、結構大変らしく、見ている僕も真剣なまなざしで最後まで見守ってる。
あ～～～次のご飯まで何時間なんだろう？！
ウチ中チキンのいいにおいがして、待ちきれない僕としてはただただつらいなぁ。。。
丸ごとのチキンが１パウンド７９セントだとかの広告を見つけて、それを２つも買ってきた。
もちろんチキンをさばくのはマミーじゃないけど、そうやって丸ごと買ってきては
ブレストや手羽先だとか、きちんと分けて冷凍するの。
その間に大きなお鍋にいっぱいお湯を沸かして、上手に身をはずしたあとの骨を入れて
コトコト３時間から４時間、丁寧に油をすくっては捨て
漉してから又煮詰めて、美味しいスープを作ってる。
ここからが僕にとっては大事なんだけど、そのスープを取った後の骨
それにはまだまだ美味しそうなチキンの身がい～～っぱいついてて
でも骨が少しでも入っていてはいけないらしく、二人がかりでダブルチェックしながら
これを又、ちまちまとはずして、ボクのためにとってくれるんだ。
いつものドッグフードに混ぜてもらうんだよ。
この作業、結構大変らしく、見ている僕も真剣なまなざしで最後まで見守ってる。
あ～～～次のご飯まで何時間なんだろう？！
ウチ中チキンのいいにおいがして、待ちきれない僕としてはただただつらいなぁ。。。
トータル
チキン、捌けるのですね！！実は、丸一匹を捌きたい、と思いながらも、知識がなく出来ないんです、私。。。羨ましい。。。バラで買うのと、全然お味が違うそうですね♪
それと、チキンの骨には、実は笑ってしまう思い出が。。。
骨つき手羽の唐揚げを食べていた私、うっかり落してしまったのです。そしたら、何と、待ち受けていたかのように飼っていたミニピンがっ！！！
勿論、そこから二人（一匹と一人）で綱引きのように骨を引っ張りあい、、、勿論その時私が勝てたので、笑ってしまう思い出であり、またミニピンも元気に今日に至っているのですが。。。
鶏の骨とタマネギと卵白だけには、本当に気を付けていました。
と書いても、信じてもらえないですよね、骨、目の前に落した張本人ですから（汗）
またともこさんとお喋りしたくなっちゃいました♪♪
昨日は楽しくお仕事させていただきありがとうございました。
言いつけ守ってくださって嬉しいです。
ところでチキン。。もちろん私はしたことなくて出来ないのですが、関節を捜してそこに包丁をいれるそうです。
コネリンはすごく慣れた手つきでプロ並みです。
犬にあげてはならないものって知らないとビックリするほどたくさんあって、１０種類ほどの特にいけないものの中でもチキンの骨はトップですね。
なので慎重に作業をするんですよ。
楽しい想い出話ですね、想像してMiwaさんの姿可愛いなと思いました。
私も先日の４時間でも足りないくらい、又おしゃべりしたくなってきましたよ。
なかったけど、我が家の犬２匹もごはんとお菓子は
チキンなんで今度安かったらまねてみようかな ：）
今度美容室に行った時もう少し詳しく教えてくださいね！！
チキンね、解体していない分、人の手がかかっていないのでかなりお得なんですよ♪それに新鮮だし～
うちはけっこう丸ごと買って、人間と犬とでシェアしていますよ
またお会いするのを楽しみにしていますね。
私は出来ないのですが、コネリンがしてくれるんで助かっています。
JAKEもチキンと聞けばよだれが出るほど大好きなので、この苦労もなんのそのです～
本当に親ばかですよね私たち
とっても美味しそうなアイデアありがとうございます。
上手く出来るかわかりませんが、今度是非トライしてみたいと思います。
そういえばラーメン。。。随分食べてないです。
人間の食べるものをあげないようにしているので、意外によだれをたらしたり欲しがったりはしなくて助かります。
もちろん食欲は、今までの子の中でもダントツですが～
JAKEの事褒められるととっても嬉しいです。ありがとうございます。
毎日朝早く走らせたりして筋肉をつけ引き締めてあげるようにしています。
こんな大きなJAKEですが、中身はまだまだ幼くて可愛いのです。