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ジュンサイ(蓴菜、純菜)

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ジュンサイ(蓴菜、純菜)

チャンネル概要

スイレンなどと同じように葉を水面に浮かべる水草である。澄んだ淡水の池沼に自生する。若芽の部分を食用にするため、栽培されている場合もある。寒天質で覆われた若芽は食材として珍重される。

【華龍ネット重慶】栽培面積をどんどん広げていくとともに、当県は「ブランド戦略」も実施することになった。3つのブランドは「全国有機食品」と「AA自然食品」の証明書を得て、製品が日本、韓国、シンガポールなどの国に輸出し、人気がある。

 今年、石柱はジュンサイの栽培面積が1000畝、全県のジュンサイの栽培総面積が1.3万畝に達し、年産量が1.2万トンで、世界一のジュンサイ生産基地になった、またわが市の唯一のジュンサイ栽培県である。(

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重慶市石柱県⇒夢まぼろし“森の城”

タグ 料理    
作成/更新日時 2011-11-03 09:16 / 2011-11-03 15:35
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