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2012 aura お節料理

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チャンネル名

2012 aura お節料理

チャンネル概要

新年祝い重箱 お品書き

一の重
 伊勢海老、黒毛和牛ロース肉のロースト、叩き牛蒡
 京・海老芋、聖護院大根、合鴨ロース自家燻製
 どんこ含め煮、花蓮根、蒸鮑、梅京人参、蒸し大山鶏
 くわい、真鯛と烏鰈の西京焼き、焼き豚、絹さや
 数の子南瓜含め煮、筍


二の重
 蒲鉾、伊達巻、鹿児島産車海老、帆立貝柱時雨煮
 いくら柚子風味、タスマニアサーモン自家燻製、黒豆
 豊後水道産天然真鯛の昆布〆と菜の花、 栗金団
 上賀茂産ブロッコリー・カリフラワーとずわい蟹
 昆布巻、聖護院蕪甘酢、枝豆、田作り、卯の花

写真枚数 4枚
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Chef's Note

タグ お節料理   2012   黒豆用さび釘    
作成/更新日時 2012-01-01 17:26 / 2012-01-01 17:27
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