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ビワといちごヨーグルトの酵母の全粒粉パン

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    ビワといちごヨーグルトの酵母の全粒粉パン

    チャンネル概要

    自家製酵母の、ビワ酵母、いちごヨーグルト酵母を使用して、全粒粉、ライ麦を少し混ぜたパンを焼き上げました。

    2つの自家製酵母を混ぜているので、かなりパワーUPしていて、よく膨らみました。

    焼成前に、チョンと上ははさみでクープ入れて。。
    かわいらしいコロンとしたパンが焼きあがりました。

    写真枚数 4枚
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    旅する発酵料理家 山田雅恵

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    作成/更新日時 2013-06-16 12:36 / 2013-06-16 12:38
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