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青梅エキス作り方
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ch262930 情報
| チャンネル名 | 青梅エキス作り方 |
|---|---|
| チャンネル概要 | 写真右から梅５キロ水に一晩浸し笊で水切り、手作りの梅割り器で種を取り出しジュウサーミキサーで梅から青汁を絞り出しホーロー鍋に入れて始めとろ火で灰汁（泡状）を丁寧に取り除き（灰汁があると苦みが残る）写真左ペースト状になるまでおよそ一時間煮つめていくとジャム位の状態になると完成する、これを熱湯消毒した小瓶に詰めて |
| 写真枚数 | 4枚 |
| スマイル | スマイリーを取得しています... |
| ブログ | gooブログはじめました！ |
| タグ | 手作り |
| 作成/更新日時 | 2013-08-25 11:49 / 2013-08-25 11:52 |
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