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夏野菜の料理と合わせるワインマリアージュの夕べ

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夏野菜の料理と合わせるワインマリアージュの夕べ

チャンネル概要

7月3日、ベジアターブル・カフェトピナンブールでひらかれた、ワインとベジ料理のマリアージュを楽しむ味わうディナーイベントの模様です。

もちろん、オールベジ。チーズも卵も牛フィレ肉も出てこない。「ベジ力」が頼り、そしてそれにKojiさんが合わせてくれるワインが頼りのスリリングなマッチング。

夏のお野菜って、カラフルで楽しい!

ヨシ個人は、ゴーヤと合わせる赤ワインっていうのが意外で、ぴったりきていたのが嬉しかった!

試してみたいお野菜や調理法はまだまだいろいろありますが、また季節が変わるころ、ワインの会を開きたいと思っています。

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Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

タグ 自然派   ワイン   マリアージュ   ベジ料理   ヨシベジ   カフェ・トピナンブール   国立   koji   マクロ    
作成/更新日時 2011-07-05 22:41 / 2011-07-05 22:41
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