5月の予定

5月の料理教室の予定


◆フォカッチャ：生地の薄いタイプのフォカッチャを作ります。生地の発酵とか、面倒がらずに、定番のローズマリーやオリーブを乗せたり、ドライトマトやズッキーニなどなど、みなさんでお好きな具を乗せてみましょう！

◆タラのフィレンツェ風：バッカラという塩鱈の干物を使う料理です。新鮮な魚が手に入らない内陸部のフィレンツェでは、昔から塩鱈を使ってきました。トマトソースでいただく鱈の美味しさを体験してみましょう！

◆サラーメ・ディ・チョッコラート：チョコレートでできたサラミという意味の、ロンバルディアのドルチェです。切り口がサラミそのものの、特別な道具のいらない家庭菓子です！

　5月19日（日）　11時より
　 　25日（土）　13時より
　 　26日（日）　11時より
　6月 1日（土）　13時より



あれを作ろうかこれを作ろうかと思案していたら、、、5月に入ってしまいました（＾＾；反省しきりでございます。

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