ソラマメごはんを作る・・・

　大島空港近くの農産物販売所に行ったら、ソラマメをたくさん売っていた。普通に茹でて食べようかと思ったけど、ご飯と一緒に炊いたらきっとちぴらも喜ぶ。少し塩を入れた方が美味いと思って、ばばに電話して塩加減を聞いてみる。「うーんとね、１カップ炊くとして、一割の五分の一なんだけど」って、どういう計算なのよばばさん・・・

　「ようするに、米に対して２％の塩を入れればいいの？」と聞くぴらにあに、「よく解らないけど、とにかく一割の五分の一よ」と繰り返すばば。「その一割の・・・って面倒臭い計算は何？」とさらに聞くと、「お醤油の場合は米１カップ（２００ｃｃ）あたり２０ｃｃでしょ、お塩ならその五分の一でいいのよ」って。ふ～ん、メチャクチャな計算かと思ったら、ちゃんと科学的根拠があるのね・・・

　家に帰って、ちぴらと一緒にソラマメをむく。生のソラマメの薄皮って初めてむいたけど、案外硬くて難しい。お米もちぴらがといでお水を入れて、むいたソラマメと分量の塩（面倒臭いから、米１カップあたり塩小さじ１杯の計算にした）を加えてお釜のスイッチを入れる。夕方の港に遊びに行っている間に炊きあがったソラマメご飯、かき混ぜるとお豆は崩れてしまったけど、ほんのり甘くて黄色いご飯に仕上がった。ちぴらは牛肉とレタスの炒め物と一緒に、美味そうに食べる。『一割の五分の一』の塩加減はなかなかよい感じ、忘れないように覚えておこう。