失業生活37日目_Part1_しま坂

4／6（月）

あったかいし、天気もいい。
そりゃ、お散歩でしょ！！

今日は大岡山からスタート。

東工大は今日、入学式。
新入生よりも付き添いの両親が多いんじゃね？
アホか。

大岡山駅から商店街を北に抜け、ファミマの先を左折。
2本目で右に曲がって、ちょいと歩くと
目指すラーメン屋さん「しま坂」に到着。

店内は客2人・・・
12時過ぎなのに大丈夫か？と思いながらも入店。
食券を買う方式なので、奥に進む。
少なめのラーメンとつけ麺（嫁さん用）。
ヱビスがあるのでビールも頼む。

最初にビールが出てきて、
そしたら、チャーシューとメンマのつまみセット。

どちらも、なかなかうまい。
とくにメンマがよろしいので、ちょっと期待してしまう。

先にラーメンが登場。
トッピングはチャーシュー1枚、メンマと白髪ネギに海苔3枚。
海苔の下に、ゆずがお隠れに。

スープは、魚介とんこつ醤油。
ちょいとしょっぱいけど、まあ、こんなもん。
カツオ風味と豚骨のバランスはちょうどいいかも。

麺は細め。
スープとの相性もかなりいい。

つけ麺もかなりいい。
スープは、ラーメンのスープを濃いめにして、
ゆずの香りをさらに立たせた感じ。
甘さやみょーな辛味がなく、あっさりいける。

若いおにーちゃん2人が作っていたので、
かなり不安だったけど、麺の茹で具合もよかったし、
応対もよくて、かなり満足のラーメン屋さんだす。