自家製ピクルス

このところよく食べる
自家製ピクルス。

今回は赤パプリカ、
黄パプリカ、だいこん、
ピーマン。

軽くゆでたら熱いまんま
ホワイトバルサミコに
漬けるだけなので
とっても簡単なんです。

常備しとくとお野菜足りない
ときに便利！

今度はカリフラワーとか
にんじんとかも入れてみよ。