グルメ報告・その1081：デリーモのシュークリーム

一ツ木通りに昨年12月にオープンしたお店。
カカオ好きとしては最近まで知らなかったのは痛恨の極みですが、
ショコラティエ出身のシェフパティシエが腕を振るうパティスリー＆カフェ。
このシェフが、カカオ好きにはおなじみの名だたるお店で修業を積んでいて、
カファレル、ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ、
デルレイ、NOKA、デカダンスドショコラ等々。

デリーモはショコラトリーではなくあくまでもパティスリーなので、
ボンボンショコラなどはありませんが、
ショコラティエ出身ならではのチョコレートを使ったスイーツが売り。

この日は諸事情によりケーキは買わず、
シュークリームと焼き菓子をいくつか購入しました。 
まずはシュークリームのみレポートします。 

シュークリーム＠各290円
しっかり食感のシュー生地の中にたっぷりのカスタードクリームと、
刻んだ66%ショコラのチョコレートチップが入っています。
結構甘さが強いですが、チョコチップがほんのりビターなので
後味としては思ったよりもさっぱりとしています。 

このほか、チョコレートを使った焼き菓子などをいくつか購入したので、
また別途記事を作成します。 

デリーモ
東京都港区赤坂3-19-9
公式サイトhttp://www.de-limmo.jp/index.php