皮をむきながら、おやつのピスタチオを食べていたら、
ピンポ～ンの音♪～♪
宅急便屋さんの車は停まらなかったから、お歳暮の配達じゃない！
インターフォンを見たら・・・あれ？？ あれ？ あれ～～～？
返事をして・・・なんだか笑いながら玄関を開けたら・・うふふ♪
旬を届けてくれる、あの方が立っていた？？？
「あれ～？ どうされたのですか？？」
「もう旬は終わって、今度お会いするのは来年と思っていたのですよ♪」
怪訝な顔をして袋を私に見せながら、
「旬って？」
旬を運んでくださる人と私が思っていることを伝えて
次の旬は「ふきのとう」かと思っていたと付け加えた(*^^)v
いきなりの問題！
「くわぼり！と言えば！！！」
まったく分からない私？？？？？？
袋に入っている蓮根をみせながら、鍬掘りについての説明。
そうなんだ～と、また新しい知識が一つ増えた♪
加賀レンコン？？ 確かそう言ったと思う？
まだ土がついている、それも気持ち湿った真っ黒な土。
新鮮な証拠！
蓮根の先端がついているのは「価値があるそうだ」？
いつもお店では、切られているものしか見ていない・・・じっくり観察。
またまた！料理方法を教えてくれた。
てっぺんのは、美味しくないそうだ…でも食べてみる予定♪
その下の節のは、きんぴらにするといいとか、
その下のは、天ぷらか煮物がいいよって教えてくださった。
「どうせ、料理の時ネットで調べるんでしょ？」
この方は料理の時、よりおいしく食べるためにネット検索をしている。
ところがどっこい私は(^^♪
だいたい分かるものは、だいたいの方法で料理する!(^^)!
揚げ物が苦手な私が、この方の旬の贈り物のために天ぷら鍋を買った。
油の量が少ないと言われ、ビタクラフトの小さなフライパンを使っていたけれど、
ホンマモンの天ぷら鍋の小さいのを買った。
そのことはこの前話していたので、
「今回は天ぷら作ります」発言したら、
「他に揚げるものあるの？」
無いと答えたら、煮物のほうが良いんじゃないかなと、
手間のかからない料理を言った。
私の傾向を読まれている(^_-)-☆
「蓮根のこと忘れていたの？」けっこうガッカリした顔をした。
さらに「まだチーズの燻製があるよ！！」
これもすっかり忘れている私・・・・そういえば去年頂いたような？？
「一度だと忘れちゃうから、記憶の刷り込みが大切かもです♪ヽ(^o^)丿」
お魚やフキやタラノメなどの名前は覚えたけれど、
年末の蓮根やスモークチーズのことは、全く記憶に残っていない。
まだ一回しか頂いたことないのかも(*^^)v
「これからは、写真を撮って忘れないようにしま～～す」と宣言した。
なので今日は蓮根の写真アップします
泥付き蓮根
レンコンの先っぽ
今日も年末主婦で頑張ろうっと
冷凍庫が来るから、楽しみにしていま～す♪
口角あげて、笑顔ハートで過ごしましょうね
チョッピリお知らせ
「12月24日～1月25日までブログの冬休みをとります」
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sugar さん
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柔らかい陽射し冷たい空気の12月20日 水曜日
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