氷頭なます♪

Tさん、ご馳走さまでした。
６等分しても1人分がこんなにいっぱいでした。
初対面の感動のお料理を家族で賑やかにいただきました。
食感が楽しめて美味しいなますですね。

この記事のカテゴリーが「暮らし」ではなくて「パソコン教室」になっているのは
間違いではありません。
パソコン教室の休憩時間の話題に出たのが「氷頭（ひず）なます」なんです。
新巻鮭の頭を使ったなますがおいしい！！というお話を聞いて
「え～～私そのお料理知らなかったー食べてみたいなぁ～」と思わず
口から出てしまったその結果、そのお話をして下さった Tさんがご自宅の
お母様にお願いして作って持ってきて下さったのです。
そして、休憩時間にも皆でワイワイいただきました。

今まで知らなかったお料理や食材に出会えるのは食いしん坊の我家に
とって、と～っても幸せな出来事です。
Tさん、お母様にどうぞよろしくお伝えください