今回はお店の前に何度も行って入らずに断念してたお店です。
なんで？
はい！背脂ラーメンなんです。
私、背脂食べないので…米倉涼子風😂
でもね、どうしても気になって初入店してみました。
お店は港区新橋の和市さん
オーダーは、背脂煮干し中華そば大盛り
*背脂少なめ😅
はい！着丼です。
まずスープは
煮干しと醤油がガツンときます。
意外に美味い❗️
麺は
中太ちぢれで味わいのある麺です。
浅草開化楼さんの麺に似てます。
ただ、スープに絡みにくいので麺だけ食べてるイメージです。
チャーシューは
薄切り大判ロース2枚
ちょい味わいに欠けるかな😅
海苔と背脂のコラボ😅
背脂の固まりが😅
完飲は出来ませんでした。😂
でもね、なんやかんや言いながら好きな味でした。✌️👍
再訪有り○
夕方まで煮干しが口の中に残ってましたよ😁
