そんな中で昨日 日本橋界隈を走行中に毎日がラーメンというアプリを開いていたら、めちゃくちゃ美味しそうに見えるラーメンが目についた。
こりゃ～たべなきゃ！😁
という事で先程行ってきました。
福島県のアンテナショップ、日本橋ふくしま館の中にある"まるや"さん…
入口から奥へ進むとおっちゃん1人でキリモリする厨房があります。
喜多方チャーシューメン 大盛りをオーダーし、先にお代を払い番号札をもらいテーブルへ😉
はい！
まずはスープ一口飲んで平打ち麺をすする
平打ちはなかなか延びないのであえて固麺のオーダーはしなかったがちょうど良い感じ😁
次は肉
ほどよい柔らかさと肉の旨味と塩加減
ナイス👍️
スープはしょっぱいもの好きのみちのく人にピッタリな塩分量…だけどまろやかで出汁がきいてて、あっという間に完食しました。
いや～久しぶりの喜多方、美味かった～😁👍
お土産の生ラーメンも売ってますよ！
帰りには5～6人の列が…
やはり我々世代が好むラーメンなんですね！
最近どうも家系重たくて😂
歳なんですね！😖
