先程、ほぼ地元の大井町で朝ラーしました。
場所は
入って左三軒目
大井町で朝ラーと言えば
武蔵家さんと思いがちなんですが、
煮干しラーメン好きの方には
立ち食い中華そばいりこ屋さんですね！
でも、実は初入店なんです😅
いつでも行けると思って行ってませんでした😂
ちなみに朝8時〜10時まで朝ラーと朝ラーワンタンのみ
11時から通常メニューに…
で、何が違うの？
朝ラーは熟成スープ
通常メニューのスープは当日炊いたスープとの事😁
で、私は当然ワンタン入りを😋
ん〜美味そう😋
ちなみにいりこ屋さん
煮干し部門1位です😁
熟成だから濃口
麺はあの菅野製麺所さんの中細ちぢれ麺
美味い！😋
硬麺ゆで可😋
いや〜煮干しのえぐ味もなくガツンと煮干しな訳でもなく調度良い煮干し加減でした😋
次回は通常メニューの淡口をトライしてみたいと思います😁
美味しかった〜😋😁😉
