発酵あんこ、特別なごはん

日曜日、予報通りシトシト雨が降っていました。風も強くて、ガレージの自転車が倒れていました。今日は出かけられないな。

リンは冷蔵庫に残っていたcoco gourmetのポークのごはんを食べ温めてあげたら、食べました。

少しずつ量を増やして2日間で食べ切る予定です。

体調も少しずつ戻っているようで、意欲的な様子もみられるようになりました。

明日から仕事なので、オフィスルームのお掃除をして、土曜日から仕込んでおいた発酵あんこの様子をみました。

米麹とお塩と小豆だけでできています。お水が足りなかったのでちょっとパサパサかな。でも甘くできました。

ウチは土鍋でご飯を炊くので、炊飯器もヨーグルトメーカーもないので、発酵はスープジャーをフル活用して頑張りました。

犬たちも食べられるように、お砂糖不使用で米粉の蒸しパンを作りました。

息子用に、ちゃんとお砂糖を入れたものも作りました。

オートミールとオーツミルク、蕎麦粉とあんこでクッキーも作りました。これは朝食用。

映画を観たり本を読んだり、のんびり過ごしました。

月曜日、肌寒くなると知っていたので、リンにはフリースのお洋服を着て寝てもらいました。体温が下がると熱を出しやすいので。

明け方にモモが嘔吐して、血の匂いがしたので心配しました。でも起きる頃には良くなっていたようです。

多分、ドーナツ型のヘチマのおもちゃを破壊していたので、飲み込んじゃったのかもな。

モモちゃんはいつも元気なので、あんまり心配してません。若くてパワフル、回復も早いのを知ってるから。

リンは朝からご飯をたくさん食べて、夜のお散歩では結構歩いていました。良かったね。

ポレットは、休み中にずっとリビングですごしていたせいか、オフィスルームや息子の部屋のことを忘れちゃったのかも？

💩問題も少しぶり返してきました……

またがんばらなくちゃです。

夕食は、鶏胸肉でチーズ焼きとカプレーゼサラダなどを作りました。調理前に取り分けておいて、トマトとモッツァレラチーズと白米、鶏肉を犬たちも食べました。

美味しかったようで、全員完食でした。

明日は暖かくなってくれるといいな。