ラーメン屋さんは私には敷居が高くてなかなか…💦
1人では入りにくくて友達誘って。
前回はSnowMan知るきっかけになった
目黒蓮主演ドラマ
「消えた初恋」のロケ地巡りで行ったラーメン屋さん
今回は東高円寺の駅近くにある
フレンチ感覚で食べれる濃厚海老ラーメン
シュリンプリーム
お姉さんとか店員さんの声が元気でビビる！
場違いじゃ無いかとヒヤヒヤ💦💦
お姉さんが私に 紙エプロンつけますか？と言ってくれたけど怖気付いて
大丈夫。と答えたけど、やっぱりあった方が断然いいと後々思った💦
私は1番人気の濃厚海老ラーメンをオーダー。トッピングに味玉、炙りチーズ
濃厚海老ラーメンについて サイトより↓
シェフおすすめの「濃厚海老らーめん」は、旨味が凝縮されたオマール海老の頭から抽出した出汁をふんだんに使用。
その出汁を上質なコンソメ・ド・ヴォライユ(鶏のコンソメ)と合わせて作り上げた、
海老の香り引き立つスープを「豆乳」で仕上げ、まろやかでクリーミーな風味を実現しました。
さらに濃厚な海老が詰まったサワークリームソースを贅沢にトッピング。
最後の１口まで、凝縮された海老の旨みをお楽しみいただけます。
その出汁を上質なコンソメ・ド・ヴォライユ(鶏のコンソメ)と合わせて作り上げた、
海老の香り引き立つスープを「豆乳」で仕上げ、まろやかでクリーミーな風味を実現しました。
さらに濃厚な海老が詰まったサワークリームソースを贅沢にトッピング。
最後の１口まで、凝縮された海老の旨みをお楽しみいただけます。
前回のラーメン屋さんの時と同じお友達と。
友達は辛い系をオーダー
替玉 明太子 友達のもの
アンチョビとかトマトとかバジルとか気になるものあるんですが追加では食べれないと思うので断念
ラーメン無知すぎて替玉がよくわかってない
サイトより↓
デュラムセモリナ粉を練り込んだモチモチの麺や、加水率の高いちぢれ麺がスープによく絡み、最高のマリアージュをお楽しみ頂けます。
麺がモッチリパスタみたいで凄くよかった！
食べ切るの凄く大変だったけど美味しく食べました✨✨
若干、服装とか浮いてたから
今度はもう少し馴染みやすい服装でまた食べに行きたい😊
