かき氷やさん ２

かき氷やさん　準備中


イチゴ
メロン
ハワイアンブルー
氷みつの味は決まった

抹茶が我が家では定番
マンゴーも食べてみたい
しかしここは売れ筋を買うことにする
1.8L入りの容器は重いので

こういうのを買って詰め替えて使う


氷の量は1人前１００ｇならば100人前10キロ
3.75キロ×3本入りを買うので計算上は足りる
未確定要素として　
開催当日気温が高いので溶けるのでは
氷塊の最後は削れない
家のかき氷削り機も1センチほど残る


1人前100gってどれぐらい？
Pカップに近い皿に盛ってみる

これで氷の量は70g
シロップは25g
こぼしそうかなあ

標準的なサイズの氷カップ　300mlかな？

カップのふちまで氷を入れて７０ｇ
そこにシロップ１０ｇをかける

その上に氷を載せると

そこに１５ｇシロップをかけて

練乳トッピング

これなら100円で
練乳なしで100円で


並べて選ばせたら、カップ入りを選んだ
食べてみて　中一三男　シロップちょうどいいかも
青く染まった舌