FLOのケーキ

父の誕生日に買ったＦＬＯのチョコシフォン。
早速食べてみました。
チョコクリームもそんなにあまくなく、
シフォンも吉祥寺の多奈加亭の紅茶のシフォンケーキを彷彿とさせるしっとりぐあい。
完成されたケーキですな。

個人的ですが、ケーキの中に果物が入っていない方が好きなんです。
果物とクリームの甘さが相殺されてるような気がするので、
クリームとスポンジだけのケーキが好きです。
一番好きなケーキは赤坂Ｔｏｐｓのチョコレートケーキ。
クリームとスポンジ、そしてそのスポンジの中にはクルミが入っていて風味が生まれる。
クリスマスにはこのケーキを必ず買います。

今回のＦＬＯのケーキも、シンプルながら、とてもおいしいケーキでした。