#ハチク 新着一覧
いつの間にか田舎仕様に
たけのこは、孟宗竹からハチクの季節に入りました。アクが少なく、ぬかを使わずに茹でるどころか、下茹でしないでそのまま調理する人もいるくらい！（私は、ぬかを使って茹でました。発疹が恐いので
淡竹の筍
知らない間ににょきにょきと...
久しぶりの朝日
1年365日、ほぼ毎日Facebookにアップ。一行目は「おはようございます。」に続いて、朝の天気...
今年はハチクが沢山採れる
ハチクが盛んに採れています。 孟宗竹のタケノコは５月下旬で終了し、それと代わるように...
ホワイトレースマスク入りました〜♪
▪️6月28日 11時オープン雨、雨、雨蒸し蒸し蒸しジトジトジト嫌だなぁ〜ますます草木が生い茂る(~_~;)またまたお待ち頂いてた ホワイトレースマスク入りました〜...
ハチク（淡竹）
2020-06-11久しぶりの雨降り木曽も梅雨入りです近年はあまり採りに行かないハチク久しぶりに...
雨上がりの朝
玄関前のゴンズイの木。左中央付近に巣箱が設置してあるのですが葉が繁って覆いつくしていま...
今朝の散歩道
朝からピーカンの菰野町。日中は真夏日の予報ですが、早朝散歩はとても爽やかです。今朝は散...
季節を感じる食に感謝
ハチクの筍、さっき採ってきたから、取りにおいで〜と友人から。少しでもはやく下処理をした...
ハチクのあく抜きを重曹でやってみたら・・・
これまで、たけのこやハチクのあく抜きは、ぬかでやっていました。 たぶん、今年最後...
早めの行動が出来る様になり楽
おはようございます。ラジオ体操に行く様になりメリハリが付く起床となりました。１５分前に...