昨日は暖かくていいお天気だった。これ幸いと、大根の麹漬けを作ろうと、粗塩で下漬けした。大根30ｋｇ：水洗い終了塩漬け：粗塩は15ｋｇに500ｇの割合重石をのせての1週間あまりの塩漬
今日は雨。もうポツポツと降り始めた。来週からは冷たい北風が吹く。今季、最後かもしれない...
今年も大根アートができていた。2種類をいろんな角度から眺めてみた。心が和んだ。・・・・・...
