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炒飯といえば ~人それぞれ炒飯にはドラマがある~
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今は亡き中華の達人「周富徳さん」は、自他ともに認める炒飯の名人だった。周さんの有名なエピソードに、ホテルの調理場採用試験があり、制限時間内に技術の粋を集めて料理を作る受験者達を尻目に、彼...
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