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#辛味大根おろしと桜海老は良い組み立てに
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季節を味わう食卓・筍ご飯/桜海老
#春を楽しむ
#筍ご飯
#桜海老の釜揚げ
#辛味大根おろしと桜海老は良い組み立てに
#我が家の山椒の若芽
▪️筍ご飯京都産の筍を下処理して。筍ご飯を炊きました。根本の硬い部分だけ、細かく刻み、白だしと日本酒、味醂で煮含めてから、他の筍とともに、炊き込みました。我が家の山椒の若葉をちぎってきて
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