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魚の食品ロスを考える
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#魚の内臓を戴く
#資源管理
#漁業資源
#ゴミを宝物に変える
食品ロスの削減が叫ばれる中で、いろいろな取り組みが行われています。っで本日は釣りの好きなワシ的に魚の食品ロスに関するネタ。魚は過食部分が少なく重量ベースで半分近くがゴミとして廃棄処分され...
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