生ワカメをいただいたので 2

　ワカメの雌株部分　ヒダヒダを切り落としてざく切り。
　麺つゆ・味醂・食酢で和えて、煎り胡麻をふります。

　我が町では「めめ」と呼ぶ方が多数おられますので「ワカメ雌株　めめ」で検索

　メメとは・・・
　メメ（めめ・Meme）は、
　ワカメのめかぶ（ワカメの付け根部分。成実葉・胞子葉）のこと。主に房総半島で使われている言葉。

　だそうです。