エルト(あほ坊)のとんとん日記

あほ坊ことエルトです。母のフランと娘のオルジュ・孫のルコを空の上から応援しています。

この冬最後の柚子仕事

2022-02-16 16:50:18 | 料理
ポテ母です。

天気予報に反して良いお天気のエルト地方。
青空が広がる一日でした。

今夜から雪マークが出てるのですが、さて、明日の朝にはどれだけ積もってるんでしょう。
このまま春になってくれるとありがたいんですけどね。

さて、今日は今年最後?の柚子仕事を終わらせましたよ。



いただいた柚子、何にしようかとあれこれ迷い、柚子ジャムと柚子ピールに。



これだけあれば長く楽しめます。
花柚子なので、柚子ピールにするとちょっと物足りなさもありますが(皮が薄いので酸味が少し足りないような気がします)ちょっと楽しむには十分です。
本柚子だと皮の厚さもあって良いんですけどね。
この辺では、花柚子が多いんですよ。

全部終えて、一休み。
ふと見ると・・・・



エルトがこちらを見張ってました。
何か食べてるんじゃないかと思ったようです(笑)
フフフ、お母さんはジャムの味見をしてただけだよ~。

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美味しそうなの食べてるな~。
ポっちゃんだけ手渡し?
特別待遇(笑)




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2 コメント

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こんにちはヽ(^。^)ノ (菊乃)
2022-02-17 11:22:35
素晴らしい 
柚子の活用法ですね
基本我が家では 冬至にお風呂に
放り込むぐらいのものでございます
反省 (゚Д゚;)
返信する
Unknown (ポテ母です。)
2022-02-17 15:48:23
菊乃さんへ
沢山いただいた柚子。
もちろんお風呂に入れて楽しませていただきました。
柚子の香り、リラックス効果バッチリです。
それでもまだまだありましたので、食べる方も楽しませていただこうと、せっせと作りましたよ。
知り合いの方にも分けて、よろこんでもらいました。
貰いものなのに(笑)
次のシーズンには是非お試しください。
ジャムは柚子茶で楽しめますよ。
返信する

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