リクエストに応えて

ポテ母です。

今日の天気予報は大ハズレ。
陽が射すあったかい一日となりました。

昨夜はお父さんの誕生日をみんなでお祝いし、いただきもののワインで乾杯！



ワインクーラーなどと言うものは無いので、外の雪の中に入れて・・・・。
これが絶妙なる冷え具合。
美味しくいただきました。

さて、家族が増えると台所に立つ時間も増え、献立は？・・・と考えると頭が痛くなるのです。

毎日、何食べたい？と聞くと、何でもいいよ～と返事が返ってきます。
それが又頭が痛くなる原因でもあります。

でも、今日はポテ兄のリクエストがありました。
昨夜、日テレの「青空レストラン」で、宮川大輔さんが「うま～い！」と言って食べてた「牛烈巻（モーレツ巻）」

ご飯を牛肉で巻いて、オーブンで焼いたものです。

作り方は・・・・



ご飯を棒状にします。



ラップの上に牛肉を広げ・・・・
（テレビではA5ランクのお肉を使っていましたが、我が家は国産牛の細切れ）
お肉に秘伝特製のたれを塗ります。
（我が家には秘伝のたれなるものはございません。お砂糖とお醤油で甘辛く煮詰めたものを使いました）



広げたお肉の上に棒状にしたご飯を置き、巻きます。
ホイルに包んで、180度のオーブンで20分。
その後、ホイルを開けて、再度たれを塗って、今度はオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼きます。



出来上がり！
適当な大きさに切って、どうぞ！

と、こんな風にブログを書いていますが、まだ味見はしておりません。
でも、匂いはとっても良い感じ。
夕飯が楽しみです。

さて、おかずは何を作ろうか・・・・
またまた悩んでおります。