
おはようございます🌞
最近、お味噌汁を飲むとホッとする自分がおりまして、お味噌汁の美味しさがわかる年齢になったかと…しみじみとしております(笑)
お味噌汁と言えば、お味噌が決めて!
我が家のお味噌は、ライター時代に色々なお味噌屋さんを周り、落ち着いたのがコチラ→熊本県玉名市にある創業100年の吉永商店のお味噌です。
何がどうというのではないのですが、お味噌を溶かすとほわんと優しいお味噌の香りが沸き立ち、どんな具材とも相性が良く、極端に言えば、野菜の残りクズを具材にしても丸くまろやかに具材どうしを包み込んでくれるのです。
このお味噌を使いだしたら他のお味噌ではイマイチ二ぐらい何かが足りず…。
他のお味噌でのお味噌汁はなかなか減らないのでございます(笑)
という事で、今朝も一杯のお味噌汁からスタートしております。
2月10日・今日の運気
その優しさ要注意。「善かれと思ってしたのに何?その言い方!その態度!」となりがちです。今日は、何かをしてやる時は、一切の見返りを期待せずに、私がしたいからしたのよって気持ちで、その優しさを使いましょう。いやいや、そーは言ってもありがとうの一言は大事でしょと思う方は、今日は、人に対して優しくはお控えください。
では、皆様、良い一日をお過ごしください。
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