グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

塩水ウニスパゲティ

2014-07-25 22:24:21 | 外食

ミア・アンジェラ大丸札幌店

季節限定ウニのスパゲティ1490円。

何年かぶりの出会い、これは見逃せない。

ウェーターの上手なお勧めで、グラスシャンペンもいただくことに。

フェッラーリ・ブリュット864円。

両方とも期待を裏切りません。

野菜が無いので、あとからオーダーした「シンプルな野菜サラダ」626円。

 

前回食べた時に、ウニは安定供給のため、北海道内各地から仕入れていると聞いていたので、

精算のとき、今日のは何処のウニか尋ねると、「○ ○ ○ ○ ○ です」

「あら、私もそこから来ました!」

「あ~、道内産とだけ言えばよかった~(苦笑)」

かなり慌てたらしく、既に頂いたお釣りをまた渡してきた。

(もちろん…お返ししましたけど)


もんじゃ焼きでござ~い!

2014-04-20 16:43:41 | 外食

ホテルリソルトリニティ札幌に宿泊、大通りに面した西5(花畑牧場の隣)。安くて女性専用フロアとサービスがあり気に入りました。

用事があって夕食は軽く済ませただけだったので、夜、友人とコンビニを探しに出ると、裏手に「備長炭焼本陣串や」という居酒屋を発見。部屋飲みは止めにして、入店(フフ)

仕事帰りのサラリーマンでテーブル席は満席、カウンターへ。

メニューを見ると安い、飲み物以外殆ど百円台。

焼き鳥・串カツ・おでんの後の締めを「明太もちチーズもんじゃ」(735円)に。

じつはもんじゃ焼き、人生初挑戦。

小さなカセットコンロと食材の入ったボールを目の前に置かれたけれど、どうして良いのか分からない。

店員さんが快く手際よく作ってくださった(めんどくさいオバサン達でございます)

食材で土手を作って、汁を全部入れる。なるほど~

 

グツグツしてきたらチーズ。(だったと思う)

 

チーズが溶けてお餅も柔らかくなったら出来上がり!

スプーン?の形状が面白い。

明太子もお餅もチーズも大好きなので、美味しいに決まってます。

二人で完食、大満足…とあたりを見渡すと、客は我々だけ。

12時で閉店だそうで、4分過ぎてました。

急いで支払い、慌てて出店、シンデレラ。

札幌って閉店時間早いんですね~。


日本料理まるやまかわなか

2014-04-18 20:33:52 | 外食

日本料理まるやまかわなか(札幌地下鉄丸山駅4番出口から30秒)

1890円の旬彩弁当をオーダーしてみました。

前菜(春らしい食材の組み合わせ、桜餅に見立てた中身はホタテ)

 

二段重ねのお弁当登場。

 

上段。色々なお料理がちょっとずつ、女性にはたまりません。

 

下段、野菜寿司とお造り。ふき味噌とミョウガの妙味が抜群。

 

デザート(桜アイスと杏)とコーヒー。

4人掛けテーブルが5つとカウンター。席は事前予約したほうが安心。

知人のお勧め通り、お料理と器もさることながら、感じの良い板さんと過不足のない素敵なウエイター。

平日の昼下がり、満席の店内を見渡すと、男性は1名だけでした。。。

日本料理まるやまかわなか


新年女子会ランチ

2014-01-18 17:26:03 | 外食

今年の新年女子会ランチはリストランテ・カリーナにて一人2100円のシェアセットに。

サラダ。


パスタ3種。






リゾット。つぶつぶ食感が、カリカリベーコン風味。


そして、冒頭のピッツァ。

食後のデザートとコーヒー。

作りたてのようなしっとり感。

久しぶりの顔合わせ、話したいやら訊きたいやら、大皿の上で言葉が飛び交い、パスタ3種の味の記憶が…

友に元気をもらい、今年も良い年になりそうだ!

伊達市ひろや松花堂弁当

2013-11-04 16:29:44 | 外食
のち秋の空ですね〜
伊達市京料理ひろや
和風の落ち着いた雰囲気、窓の外には鮭が干してありました。



北海道人なら、よく知っていることだけど、あれは産卵後の鮭、干すことで美味しくする、トバと言われるものです。(干しているのを見たのは初めて)

さて松花堂弁当1100円をオーダーしてみました。

京風煮物椀。高野豆腐、牛蒡、昆布、椎茸、レンコン、人参、かぼちゃ(銀杏の葉型に!)


茄子田楽、卵焼き、マッシュドポテト、燻した沢庵、白あえ、鰊の甘露煮。


酢の物、鳥唐揚げ、カキフライ、お味噌汁。


色々な食材が少しずつ、偏りがなく満足でした。
さて、ここでこれ↓を見せると、


羊羹が出てきました(フフ) 小皿はそら豆型。


大満足

夕張鹿鳴館

2013-07-18 10:31:16 | 外食

夕張には北炭が全盛を極めた時代に「北炭鹿ノ谷倶楽部」として建築した大正ロマン漂う迎賓館があって、市の破産後は民間に譲渡され、現在はレストランとオーベルジュとして存続している。
昼時は混みやすいらしく、こちらの人数も多かったので予約をして頂き、到着すると個室が用意されていて、内容もなぜか既に決められていて、一人3千円のコースに!
オケの練習までには醒めるだろうとグラスワインを追加(へへ)

前菜。周囲は色々な種類のトマト。野菜ソムリエから説明があり、地元野菜使用。


トマトの冷製スープ。


メインはポークソテー、周囲は一口野菜。(お皿が温かい)


デザート、コーヒーと共に。


建物の中が見学出来るようになっていました。
昭和天皇が宿泊された部屋。






応接室。


蓄音機。





道の駅あぷたのウニ丼

2013-06-25 08:32:14 | 外食

一昨日の日曜日、日曜日としては今年に入って一番の良い天気、そして久しぶりにフリーな日曜日…となれば、道の駅あぷたのウニ丼でしょ!
思い浮かんだら、まっしぐら!
12時の20分前に到着すると、駐車場は結構な混みよう。
ドライブ日和だし、洞爺湖やニセコなどに行く途中の場所だから寄りやすいこともありで。
駐車場側から眺める虻田漁港。


食堂は窓際のテーブルが一つだけ空いていた、ラッキー!
こんな感じ↓で出されます。ホタテ稚貝の御味噌汁もgood!

新鮮なウニ、どんぶりにして頬ばる!
ちらっと過ぎったコレステロール…後で考えよう。

スーリヤ

2013-02-24 09:52:55 | 外食

スープカレー&ネパールカレー「スーリヤ」(北海道内チェーン店舗)
登別市若草町2丁目
画像はスペシャルセット1380円(昼は1280円)
スープカレー、チキンサグカレー、プレーンナン、ターメリックライス、ほうれん草のネパール炒め、チキンティカ、サラダ、ラッシー。
辛さが選べる。
その他単品メニューが沢山。

厨房にはネパール人と思われる二人…なので、本場の味かも。
カレー2種どちらも、入っているチキンは柔らか、お皿からはみ出した大きなナンもかなり美味しい。
食べきれないので、チキンティカ2本はこっそりテイクアウト。。。

料理はオススメ、分煙されていないのがザンネン


ピッツェリア ヴィヴァーチェ

2013-01-23 22:32:51 | 外食

ピッツェリア ヴィヴァーチェ(登別市新生町)
ランチ1500円コース予約。

新年女子会7名で利用してみました。
飲み物はメニューの中から自由選択、ただしブラッドオレンジジュースだけは100円増し。
全員それに(フフ)

見た目トマトジュース。酸味、甘味共に濃厚。

サラダ2皿、取り分け。


ピッツァ1枚…ちょっと焦げすぎじゃない?!


マルゲリータ1枚…これも焦げてる、石釜だから仕方がないのかなぁ。

ピッツァは自分で作った方が美味しいかも。

きのこと鶏肉のクリームパスタ(説明が無いので勝手に命名)2皿、取り分け。

ボルチーニの味が濃厚。

海老とブロッコリーのパスタ(勝手に命名)2皿、取り分け。

ニンニク風味が効いてます。

肉料理2皿、取り分け。


デザートとお茶は選択できて、懐かしのティラミスに。


友人が注文した焼きプリン(こっちの方が美味しかった)


お店の名前「ヴィヴァーチェ」は音楽用語で早くとか活発にという意味合いで使われている。
勘定を急かされるなら勘弁、客を待たせず活発になら歓迎。

味は総じて普通。お店が昨年春にオープンしたばかりで、爽やかな雰囲気。
一番のご馳走はお喋りでした

きのこ王国&フォーレスト276

2012-10-13 21:34:49 | 外食

今日はお天気に誘われて伊達市大滝にある「きのこ王国」へキノコを食べに。
シーズンですからね
お昼少し前に到着すると、既に結構な混みようで、まずは空いているテーブルを確保。

キノコ汁、キノコご飯のおにぎり、キノコの天ぷら。
メニューは色々あったけれど、キノコ尽くしに(フフ)

大満足の後は、隣のフォーレスト276へ。山奥はもう風が冷たい。


地下にあるお手洗いの前には前々から自動演奏ピアノが。
聴いたことのない曲を丁度演奏中。

悪くはないけど、どうしてこんな所に。。。

楽しいこと、美味しいものは……新しい力にかわってくれる☆

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