「レモンカスタードクリームパイ」

「レモンカスタードクリームパイ」教室でした。
お教室のある近くのスーパーで瀬戸内産のレモンを買っていましたが、
とうとうなくなってしまっていました。

ほとんど買い取ったのではないかというほど買い占めました。
自宅近くで探したところやっと見つけて今日のレッスンに間に合わせることができました。

レモンの皮と果汁も混ぜ込んで作るカスタードクリームなので
やはり国産レモンが必須ですね。

甘酸っぱくてスキっとするパイを味わいながら
おしゃべりが弾みました。