第４回土曜スクール

11月19日 第４回土曜スクール
「手打ちうどんをつくろう！」


3年～6年を対象にしていたのですが、
定員の倍以上の申し込みがあり、抽選になりました。

幸運にも当選した30名は一人の欠席もなく元気よく時間通りに集合。

５人ずつ６班に分かれ、身支度、名札を胸に貼ってスタンバイ。

調理のお手伝いの父母たちの自己紹介。

レシピに沿って手順の説明を聞き、いよいよ調理開始！



今日は限られた時間の中でのうどん作りのため、短時間熟成のレシピです。

塩水を一人ずつ5回に分けて粉に混ぜ、塊になったら生地を5つに分けて、
自分たちの名前を書いたビニール袋にそれぞれ入れて口をしっかりしばって、
お湯の中にチャポン。

10分待って取り出してコネコネ・・・「ほら、見て～こんな形にした～」

床の上でフミフミ・・・「足があったかぁ～い！いつまでもこうしていたい・・・」



そしてまたコネコネ・・・自分の生地はまたビニール袋に入れてお湯の中へ。

10分たって取り出した後は伸ばし工程です。

サランラップの芯を麺棒代わりに自分の生地を伸ばします。



そして包丁の出番。皆、真剣そのもの。3年生でも、とても上手に切っていました。

大きな鍋にお湯をわかして10分ゆでて、水で洗って、出来上がり！

ゆでている間は「食べる準備していい？」と積極的にテーブルセッティングしてくれました。

おわんに麺を入れたらトッピングコーナーへ。

かまぼこ、あげだま、わかめ、ねぎ・・・あったかおつゆで「いただきまぁす！」
すぐに「おかわり！」



食べ終わった後は、自分たちの使ったおわんとはしを洗って、
きれいに拭いて片付けも完了。

皆の笑顔が見られて、お手伝いの父母たちも楽しい時間を過ごせました。


３学年委員会