フライパンパン

　ジャジャ～ン！　お休みの朝らしく　焼きたての手作りパンで朝ごは～ん　






連休中に　フライパンでパンを焼いてみたいなぁ・・　と思っていたので
米粉とベーキングパウダーで簡単パン　焼いてみました。






材料を混ぜて丸めて並べて焼いて、　ひっくり返して　また焼いて　３０分ほどで完成。

ふんわり～　






ココナッツオイルを塗って　柚子マーマレードをのせて食べました。

柚子マーマレードは、　年明けだったかな？　バイト先の店主殿の兄弟子の奥さんが
お正月に実家に帰った時に　その辺に生ってるのを　たくさん取ってきたからって
分けてもらったもの。
見た目は良くないけど、　味も香りも　
この時は　サワードリンクを思いつかなかったので、　マーマレードを作ったの。

自分で焼いたパンに　自分で作った柚子マーマレードをのせて食べるなんて
お料理上手な感じ～　

焼きたては　ふんわりだったけど、　流石に全部食べられなくて、
また　お昼にでも・・　と半分残してある内の１つを　さっき　つまみ食いしたら
冷めてしたら　もっちり感が出てきて　これも良いわ～　

次は　ドライイーストで発酵させて作ってみようかなぁ。。。