ポテトサラダ

今日は月に一度の２連休♪
時間はたっぷりあるので、かえって何をしようか考えてしまう。

先日、大家のおばあちゃんからたっぷりのジャガイモを頂いた
ので、こういうときは料理だっと冷蔵庫整理も兼ねて
ポテトサラダを作った。

バターをたっぷりと入れて、塩＆胡椒にマヨネーズのシンプル
な味付けが好き。
ジャガイモの美味しさそのままで、やっぱり手作りは美味しい。

その他２品おかずを作って、今夜もヘルシーな食事でした。