す~ぱ~☆主婦目指してますねん

とある主婦の元気に楽しく更年期を吹き飛ばす日々

もぎたてほやほやきゅうり

2006年06月23日 | 晩ご飯&日記

<献立>
白ご飯
豆腐とたまねぎのかき玉汁
だいこんとしめじと豚バラの煮物
にんじんと甘夏のサラダ
鯛のみそ漬け焼き もぎたてほやほやきゅうりとトマト

最近ボクちゃんの寝付きが悪く、ようやく私の布団で寝てくれました。
後でベビーベッドに移動させようっと。。。

今日は、旦那さんの実家から頂いたもぎたてほやほやのながーいイボイボきゅうりを食しました
まな板にのりきらないくらいの長さなもんで、とりあえず真ん中で切ってから輪切りにしました。
そのまま食べても甘くてジューシー。とってもおいしかった
にんじんと甘夏のサラダは、オレンジページから出てる「春おかず」本からチョイス。本ではオレンジだったんですけど、今回はうちにあった甘夏で代用。
味付けは、オリーブオイルに塩こしょう、お酢。
さっぱりしていておいしかったですよ

明日は私の父母が遊びにきてくれます。
メロン持ってきてくれるらしいので楽しみぃ~

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