豆腐マヨネーズ。

暑い～でもまだ５月。。。。

熱中症も出ているみたいだし。春に運動会をする幼稚園や学校では練習の声が聞こえるけど大変ですねー気をつけてね。


今日は今流行りの豆腐マヨネーズをつくりました。

豆腐に塩、レモン汁、豆乳、はちみつ、オリーブオイルを入れてトロトロに。

今日はこれに胡麻ポン酢をあわせて、ごぼうときゅうりのゴママヨサラダにしました。

残りはレモンと粗挽きコショウをくわえてコールスロー風に～

ヘルシーなマヨネーズ、さっぱりして好評でした。

また作ろう～





そしてこれは水餃子。ベランダで育てたパクチーをたっぷり乗せて。